mat

Lindsey Lanquist er en dyktig forfatter og redaktør som spesialiserer seg på helse, velvære, fitness, mote, livsstil og skjønnhet.Du kan finne arbeidet hennes hos Real Simple, VeryWell, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie og mer.
Vi undersøker, tester, validerer og anbefaler uavhengig av de beste produktene – lær mer om prosessen vår.Vi kan tjene provisjoner hvis du kjøper produkter via lenkene våre.
Selv om du kan lage favorittpiknikrettene dine på komfyren eller i ovnen, er ikke disse apparatene de beste verktøyene for jobben.For å steke burgere perfekt, belegge ribbe med en røyksmak eller steke deilige forkullede grønnsaker, trenger du en grill.
For å finne den beste grillen, konsulterte vi tre grilleksperter: Jake Wood, eier og kokk av Lawrence Barbecue, Christy Vanover, grunnlegger av Competitive Pitmaster og Girls Can Grill, og Ray Rastelli Jr., slakter og president for Rastelli Foods Group.Vi brukte også timer på å studere de beste grillene, vurdere størrelsen, tilberedningsalternativene og brukervennligheten.
"Når du kjøper en grill, tenk på hva du griller og [hvor mange personer du griller for," sa Wood. "[Og] sørg for at du føler deg komfortabel med [grillen din]."
Vår premium Weber's Original Kettle Premium Charcoal Grill gjør grilling av deilig mat lett med et nybegynnervennlig design og et innebygd termometer i lokket.Vår førsteklasses gassgrill, Weber's Spirit II E-310 gassgrill, har tre brennere og rikelig med matlagingsplass – praktisk når du griller for en folkemengde.
Hvem er det for: Grillere på alle ferdighetsnivåer som ønsker en enkel måte å lage smakfulle måltider for en mengde.
Vil du smake den ekte smaken av BBQ?"En kullgrill gir en autentisk grillsmak sammenlignet med en gass- eller elektrisk grill," sier Vanover."Men det krever ekstra rengjøring fordi aske genereres etter hver bruk."Kullgriller pleier også å være billigere, og premium Weber Original Kettle kullgrill er et godt alternativ.Liten, lett og bærbar, denne grillen er ideell for nybegynnere og gjør det enkelt å tilberede deilige måltider.
Med en høyde på 27 tommer, 22 tommer lang og 22 tommer bred tar ikke denne grillen mye plass, men den har nok matlagingsplass til å mate en gruppe.Grillristen på 363 kvadrattommer kan håndtere 13 hamburgere samtidig.Selv om denne grillen har liten plass til matlaging, kommer den med oppbevaringskroker for å holde grillverktøyene dine lett tilgjengelig.
Hva liker vi best med denne grillen?Det er veldig enkelt å bruke.Siden grillristen er hengslet kan du enkelt tilsette kull til grillen mens du steker, og termometeret på ytterlokket hjelper deg med å holde øye med grillprosessen selv når lokket er lukket.
I tillegg har grillen en innebygget askefanger som samler alt rusk på grillen på ett sted.Siden kullgriller er beryktet for å legge igjen mye aske, gjør denne spillskiftende funksjonen grilling til en fornøyelse fra start til slutt.
Gassgriller er klassikere av én grunn: de er raske, kraftige og enkle å bruke."Gassgriller starter umiddelbart og varmes opp raskt, [og] varmes opp og avkjøles raskere enn kullgriller," sa Rastelli."[Men] sammenlignet med kullgriller, kan de være dyrere."Fordi Weber Spirit II E-310 Liquid Propane Grill er en kraftig, men likevel lettbetjent toppgrill, er dette din oppgradering.investere mens du steker spillet.
Med 52 tommer høy, 44,5 tommer lang og 27 tommer bred, er Webb-grillen den største på listen vår.Selv om denne størrelsen kan virke skremmende, gir den deg tonnevis med plass til å lage mat.Grillen har tre brennere og en 529 kvadrattommers rist som gjør det enkelt å håndtere flere matvarer samtidig, og selv om du ender opp med å lage mat forskjellig, kan du bruke den innebygde oppvarmingsristen for å holde maten velsmakende og toasty..
For å gjøre matlagingen enklere har grillen rikelig med matlagingsplass.Den har to sidebord for tallerkener, drinker og pålegg, praktiske kroker for alle grillredskaper og en åpen hylle perfekt for overløpslagring.
Ser du under risten finner du også en avtagbar fettutskiller.Dette hendige tillegget er en klassisk funksjon på gassgriller, men likevel verdt å nevne ettersom det reduserer opphopningen av klebrig fett, noe som gjør grillen sprø og lett å rengjøre.
Hvem er det for: Erfarne grillere som elsker lukten av røkt grilling og ikke har noe imot en langsommere grillprosess.
"Hvis du vil ha en grill som kan brukes til å røyke ting som bryst og pinnekjøtt med lav, langsom hastighet, bør du vurdere en pelletsgrill, men vær oppmerksom på at det kan være vanskelig å grille mat med høy temperatur."sier Vanover..Pelletsgriller bruker brenning av trepellets for å lage mat jevnt og gi retter en røykaktig smak.Mens Traeger Grills Pro 575 er den dyreste grillen på listen vår, vil den gi deg en saktekoker som konkurrerer med proffene.
Med 53 tommer høy, 41 tommer lang og 27 tommer bred kan grillen se skremmende ut, men den er overraskende enkel å bruke.Bare fyll grillens «beholder» med dine favoritt trepellets, slå den på og skru den opp til ønsket temperatur – grillen tar seg av resten.
Grillen har to stativer som gir deg 575 kvadrattommer med matlagingsplass.Det er nok til å lage 24 hamburgere, fem ribber eller fire hele kyllinger, så du kan definitivt mate en mengde.Dessverre er det ikke mye plass til matlaging: Selv om du kan plassere små gjenstander på toppen av grillboksen, må det meste av tilberedningen foregå et annet sted.
Noe av det beste med denne grillen?Du kan kontrollere den på avstand ved å bruke Traeger-appen.Appen lar deg stille inn tidtakere, endre temperaturer og sjekke mat slik at du kan avslutte saktekokingsprosessen uten å glemme å spise.
Best for: Griller som tilbereder omeletter, pannekaker og annen mat som går gjennom en standard rotisseriegrill og griller som trenger en bærbar grill.
Hvis du foretrekker smeltede karbonader fremfor hamburgere, frokostpølser fremfor pølser, bytt ut den klassiske grillen med Blackstone Flat Top Gas Grill.Den flate grillplaten gjør den perfekt til pannekaker, omeletter, quesadillas og mer, og designen med dobbel brenner gjør den superenkel å bruke."Grillpanner med flat topp er et flott tillegg i hagen fordi de er så allsidige," sier Vanover."Du kan lage en middagsfrokost med pannekaker, egg og bacon, eller [du kan] late som du er en hibachikokk og lage biff, reker, kylling og stekt ris."
I stedet for den klassiske grillen har denne en grill med flat topp: en 470 kvadrattommers overflate som kan holde 44 pølser samtidig.Fordi pannen er flat, er den perfekt for retter som faller av en standardgrill, for eksempel omeletter, oppkuttede grønnsaker og grillet kjøtt.Men den kan fortsatt håndtere klassisk piknikmat som burgere, pølser og biffer.
Takket være det utfellbare sidebordet og den innebygde oppbevaringshyllen har denne grillen god plass til matlaging.Den er også enkel å slå på: bare trykk på grillens tenningsknapp og pannen varmes opp umiddelbart.
Hva mer liker vi med denne grillen?Du kan ta det med deg.Grillen er utstyrt med hjul, så den er lett å trille rundt på gården eller uteplassen.Og takket være de sammenleggbare bena kan du komprimere grillen på 69 pund til en brøkdel av størrelsen, kaste den i bagasjerommet på bilen og ta den med deg uansett hvor du går.
Perfekt for: Nybegynnere som griller, budsjettkjøpere og de med begrenset grillplass.
Ikke for mengden: Du vil ha en større, kraftigere grill som lager mat med en røyksmak.
En elektrisk grill er et av de beste alternativene for nybegynnere."Elektriske griller er enkle å bruke, men de må kobles til strømnettet, noe som begrenser deres portabilitet," sa Rastelli."Elektriske griller [pleier også] å være billige og små, noe som gjør dem bærbare [og hendige] for små rom."
Grillen er liten, bare 13 tommer høy, 22 tommer lang og 18 tommer bred, så det er et flott alternativ for mindre rom.Men ikke la deg skremme av den lave profilen: det er god plass på grillen for matlaging.Dens 240 kvadrattommers rist kan håndtere 15 hamburgere samtidig, og funksjonene gjør grilling til en enkel oppgave.
Den justerbare grilltemperaturkontrollen gir deg fem innstillinger å velge mellom, og hjelper deg med å få akkurat riktig mengde varme hver gang.Den har også et hendig non-stick-belegg som gjør matlaging og rengjøring enklere, forhindrer at mat fester seg til grillen, og reduserer rotet du må rydde opp senere.
I tillegg er elektriske griller egnet for både innendørs og utendørs bruk, noe som gjør dem ideelle for helårsbruk og problemfri plassering.Du kan bruke grillen på et avtakbart stativ på balkongen, verandaen eller terrassen, eller oppbevare den på benken for matlaging på kjøkkenet.Siden grillen bare veier 21 pund, er den lett å bære fra ett sted til et annet.Husk at den er elektrisk, så du trenger en stikkontakt for å slå den på og kjøre.
Leter du etter en enkel måte å grille for en mengde?Vår førsteklasses Weber's Original Kettle Premium Charcoal Grill er her for å hjelpe.Denne kullgrillen er veldig enkel å bruke takket være praktiske funksjoner som et termometer innebygd i lokket og en hengslet rist.Selv om det er veldig lite plass på grillen, kan den lage 13 burgere om gangen.
Hvis du foretrekker en gassgrill, anbefaler vi Weber's Spirit II E-310 gassgrill, som er kraftig og arbeidskrevende å bruke.Denne grillen har rikelig med matlagingsplass, med tre brennere, en 529 kvadrattommers grill og et innebygd varmestativ.Siden den er full av matlagingsplass, reduserer den turer til kjøkkenet – alt du trenger for å grille er lagret på ett sted.
Det første steget du bør ta når du skal velge grill er å finne ut hvilken type du trenger."Typen grill du velger bør være basert på dine personlige behov og erfaring," sier Rastelli."Du må også bestemme deg for hva du liker å bake, hvor mye tid du har til å tilberede og lage mat, og et praktisk sted du tilbereder den, og deretter justere innkjøpene dine i henhold til disse behovene."
Det er tre ting du bør vurdere når det kommer til grillstørrelse."Først må du velge et godt nabolag," sa Wood."Bakgården din vil diktere hva du kjøper."Er grillen riktig størrelse for din plass?Hvis grillen ikke passer der du planlegger å bruke den, se etter mindre alternativer.For det andre, hvor mye matlagingsplass gir grillen?Vær oppmerksom på kokeplatens størrelse og vær også oppmerksom på kokeplassen.3. Er grillen bærbar?Hvis du ønsker å ta med deg grillen, kan det hende du ønsker et mindre og lettere alternativ – hjulene gjør det enkelt å flytte grillen.
Når du kjøper en grill, bør du vurdere hvor mange personer du liker å lage mat til."Tenk på hvor mye mat du sannsynligvis vil lage på en gang," sier Vanover."Vil du steke en hamburger for to eller mate et softballlag?"Hvis du liker å arrangere store fester eller grille for en stor familie, se etter en med nok matlagingsplass til å mate en mengde.Sjekk størrelsen på grillen eller pannen og se etter nyttige funksjoner som innebygde griller.Vær også oppmerksom på forberedelsen av rommet.Grill med innebygde hyller og kroker gjør det enkelt å organisere tallerkener, verktøy og ingredienser."Det er også fint å ha en sidehylle for dagligvarer og en bunnhylle for rengjøringsutstyr og verktøy," sier Vanover.
Ekspertene våre er enige: elektriske griller er best for nybegynnere fordi de er rimelige, trygge og enkle å bruke."[Elektriske griller] er enklere å betjene og krever mindre rengjøring og vedlikehold, noe som gjør dem ideelle for nybegynnere," sier Rastelli."Begynn i det små og ikke hopp på de store grillene med massevis av tilbehør før du vet at du trenger det."Men hvis du vil være litt kreativ, anbefaler våre eksperter å prøve en liten gassgrill eller en grillhylle med kullkjele.
"For nybegynnere er de beste grilltypene kullgriller og elektriske griller fordi de er rimelige og enkle å lære," sier Vanover."En 3-brenners gassgrill [er også] en god investering for nybegynnere som har mer penger til overs."
For å rengjøre grillen, følg tre enkle trinn: fyr, rengjør og krydre."Slå alltid på [grillen] når du er ferdig med å lage mat for å brenne av alle [rester] som [er] igjen," sier Rastelli, og anbefaler å slå grillen på "høy" i omtrent fem minutter.(Det kan hende at grillen din ryker, hvis du har en, hold den tildekket.) "Etter fem minutter slår du av varmen og børster grillen med en børste med lang skaft," sier han."[Så] børst en ren panne med litt olje."Dette vil krydre grillristene og forhindre rust.
Griller har ulik levetid og denne levetiden kan variere avhengig av hvilken type grill du har og hvor godt du tar vare på den."Den gjennomsnittlige [rustfritt stål] grillen vil vare 3-5 år, [og] støpejern og keramiske griller vil vare 10 år eller mer," sa Rastelli."Det handler om vedlikehold og stell."Hold grillen ren, tørr og tildekket.Og øv på riktige grillteknikker for å holde grillen på best mulig måte.
Denne artikkelen ble skrevet av Real Simple-skribenten Lindsey Lanquist, som har syv års erfaring med livsstilsskriving.For å finne den beste grillen undersøkte Lindsey dusinvis av de beste alternativene og rangerte dem basert på størrelse, kulinariske evner og brukervennlighet.For råd om hva du skal se etter når du kjøper en grill, henvender hun seg til tre grilleksperter: Jack Wood, Christy Vanover og Ley Rustley Jr.